Produktionsprozess


Die Entstehung der Hefe ist ein komplexer aber spannender Prozess. Kennen Sie unseren Zelli schon? Gerne erklärt er Ihnen alles haargenau und nimmt Sie mit auf eine Reise in unsere Produktionsstätte — vom Reagenzglas bis in den Teig.

 

 

 


Marcel Paa, Bäcker-Konditor Meister aus der Schweiz, hat einen Blick in unsere Produktion geworfen und den Herstellprozess genauer unter die Lupe genommen. Patrick Soltermann, unser Leiter Produktion & Technik hat die Produktion im Detail erklärt. 

 

 


Brauchen Sie eher Fakten und lieben Diagramme? Die einzelnen Produktionsschritte haben wir für Wissenshungrige auch auf einem interaktiven Rundgang abgebildet.

Zum interaktiven Rundgang